就农产品烘干机而言，它不受天气的干扰，能迅速使农产品处于干燥状态，从而延长农产品的储存期。它是农产品初加工阶段极其重要的生产设备。中国早就研究过干燥设备，但以前使用的干燥设备是用煤生产的。在环境保护的巨大压力下，我国许多地区对农产品干燥设备进行了升级改造，干燥设备正逐步走向节能环保转化。

与煤、气、电等能源相比，空气源热泵是一种清洁能源，可用于干燥设备，实现节能环保。目前，许多公司正在开发空气源热泵干燥设备。据了解，江苏在上月底将空气源热泵热风机组列入补贴名单，使该机可以在全省广泛使用。

空气源热泵热风机组作为谷物干燥机，能够精确控制水分，实现低温干燥。该产品具有明显的节能环保优势:无燃料、无明火、高热转化效率、热泵技术零排放、对土壤和水源无污染等。同时，空气源热泵可以适应5℃至40℃的环境温度，基本上可以全年使用。对于农产品本身来说，空气源热泵干燥设备不会像煤炭那样因高温而产生有害物质，最终产品没有添加有害残留物，粮食品质更好。

冷藏也是储存农产品的一种更好的方式，但是在过去，由于冷藏设备不足，普通农民很难冷藏大量农产品。因此，对于一些不适合烘干和储存的农产品，农民只能承担储存不当造成的损失，严重挫伤了农民的生产积极性。

随着生鲜电子商务及相关食品机械设备的普及，冷藏和保鲜方法逐渐应用于更多的农产品。成都崇州市计划建造一座150万吨的冷库，建成后将成为中国西南地区最大的全尺寸冷库。四川菜、四川菜等最终都不会有储藏困难。该项目预计明年完工并投入运营。大连冷链物流园区的冷库容量为40万吨。其服务功能包括保税仓储、国际中转、国际贸易、水产品、水果、肉类及其他商品的分销和分销。

在全国范围内铺设大量冷链物流设施的情况下，冷链物流设备得到了前所未有的发展，相关设备也迅速向自动化和智能化转变。一批12万吨的牛羊肉冷库已经全部自动化。跟踪系统采用各种自动和智能设备，从进货、堆垛、装运到内部智能分拣布料。只需要一名女工来操作和管理大型冷库。在这个冷库里，到处都可以看到搬运机器人和自动穿梭车搬运和放置货物。制冷冷冻设备可以自我调节，如冷凝风机是否有无级调速控制，并能根据冷凝温度自动调节风机转速；跟踪系统的自动输入使其中的食品能够实现过期自动预警，防止食品安全问题的发生。

可见，我国相关食品机械设备在农产品贮藏保鲜方面发展迅速。其中，因为我们没有遵循发达国家先污染后控制的老路，而是在不断实践中进行设备的更新和开发，这就不足为奇了，为什么美国要通过提高这些设备的关税来限制我国的发展。在这种情况下，相关食品机械设备制造企业应加快产品研发的步伐，增加附加值